financier

oh les financiers je suis une vrai fan !!!!!!!!!!!!!!!en plus cette recette est rapide, simple.......... Dès qu'il me reste des blancs d'oeufs j'en fait.

 

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Dans votre panier : 3 blanc d'oeufs

                                   125g de sucre glace

                                   30g de farine

                                   70g de poudre d'amande

                                   80g de beurre


Préparation : préchauffer votre four à 240°

                        Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre jusqu'à ce qu'il devienne noisette.

                        Dans un saladier ou le bol du robot mélanger ensemble la farine , le sucre et la poudre d'amande.

                        Ajouter les blancs d'oeufs crus bien mélanger puis le beurre noisette encore chaud. Mettre dans des moules à financier pour moi à madeleine.

                         Enfourner au four à 240° pour 5 min puis baisser à 200° pour 5 autres min et laisser dans four éteint encore 5 min.

                         Voilà le résultat est formidable, croquant dehors moelleux dedans!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un régal............

 

Pour la recette original c'est sur AF touch cuisine

red 20/05/2010 09:47


bonjour,
très jolis et délicieux tes financiers et très peu d'ingrédients ... j'aime beaucoup ....
bonne journée......


passionnementcuisine 20/05/2010 10:18



merci bonne journée à toi aussi



Chaudronnette 19/05/2010 15:49


on dirait des madeleines !!
chaudronnette**


passionnementcuisine 19/05/2010 16:01



c'est clair maintenant il faudrait que je teste les madeleines pour voir si j'ai le meme résultat!!! merci de ton passage



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