financier aux framboises et arôme bergamote

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Voilà Claudie j'ai enfin trouvé quoi faire avec l'arôme bergamote!!! des magnifiques financiers.

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        Je vous explique il y a 3 mois voir un peu plus j'ai eu le choix de plusieurs produits offert part mon partenaire ACA j'ai donc choisi entre autre de l'arôme bergamote mais petite tuile aucune idée recette!!!

       mais ça y est en écoutant quelques conseils sur twitter (la framboise et la bergamote se marie bien "merci laurent" ) l'idée de faire un de mes biscuits préféré avec ses 2 produits mes venue........

     hummm et ce fut trop bon et comme je suis très gourmande j'ai trempé mon financier dans de la crème anglaise une tuerie!!!!!!! 

 

10min de préparation , 10 min de cuisson et 8 pp WW

Dans votre panier : pour 6 gros financiers

                                   3 blanc d'oeufs

                                   125g de sucre glace

                                   30g de farine

                                   70g de poudre d'amande

                                   80g de beurre

                                   1cc d'arôme bergamote de mon partenaire ACA

                                    12 framboises (surgelée pour moi)


Préparation : préchauffer votre four à 240°

                        Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre jusqu'à ce qu'il devienne noisette.

                        Dans un saladier ou le bol du robot mélanger ensemble la farine , le sucre et la poudre d'amande.

                        Ajouter les blancs d'oeufs crus bien et l'arôme mélanger puis le beurre noisette encore chaud. Mettre dans des moules à financier pour moi demi-sphère, ajouter 2 framboises dans chaques empreintes.

                         Enfourner au four à 240° pour 5 min puis baisser à 200° pour 5 autres min et laisser dans four éteint encore 5 min.

 

NB : j'ai utilisé un moule demi-sphère donc j'ai augmenté la cuisson de 5 min si vous utilisé des moules à financier faire la cuisson de base.

 

Voici les recettes que j'ai fais avec les produits ACA

         *cannelé arôme citron

         * sauce champignon arôme truffe

          *filet de sole aux épices tandoori

et vous pouvez aussi retrouvez ces recettes sur leur blog qui est là clic

 

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monte escalier 23/07/2012 19:02

ton financier est irrésistible ! miam miam
stéphanie

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