gambas sauce lait de coco curry

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette salé............

        J'espère que ça va vous plaire ce n'est pas une recette original mais nous on adore!!!!

 

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Dans votre panier :  gambas cru surgelée ou pas

                                    2 CS d'huile de sésame pour moi

                                    1 oignon

                                   1 petite brique de lait de coco

                                    armagnac pour flambé

                                   1 grosse CS de curry

                                   sel, poivre

 

Préparation : Commencer par décortiquer les gambas moi j'ai laisser la queue.

                        Hacher l'oignon. Dans un wok ou une sauteuse faire chauffer l'huile, y mettre l'oignon faire légèrement dorer puis ajouter les gambas les retourner régulièrement et lorsqu'elles sont roses déglacer avec de l'armagnac. Ajouter le lait de coco et le curry. Salé,poivré. Laisser mijoté une dizaine de minute.

             

gamabas-1.jpggamabas 2

 

 

 

 

 

 

Voilà c'est prêt. En accompagnement de ce plat du riz thaï.

                           Je vous souhaite bon appétit.


solange 29/01/2014 12:41

Le lait coco-curry avec de la gambas se marient si bien. J'en raffole. Merci pour la recette et bonne journée.

chef cuistot 11/04/2012 19:53

Une recette qui pourrait se retrouver sur notre table. J'aime bien travailler le lait de coco.

Clémence 10/03/2012 07:12

une sauce délicieusement parfumée !

cecile en balade 09/03/2012 20:06

très appétissant
bisous

yo 25/09/2010 19:10


mmm, très alléchant tout ça...


angy 24/09/2010 08:08


MMMMmmm ça cela doit etre trés bon !!! j'adore les gambas merci pour ta visite ds mon coin cuisine à très bientôt amicalement angy


Séverine Lustucrubleu 23/09/2010 14:59


Un de mes repas préféré*! Bises!


JO 22/09/2010 20:41


Je n'ai pas de wok, mais pas grave!!! ta recette m'a l'air délicieusement bonne, en plus flambée à l'Armagnac, que demander de plus pour ce régaler de ce bon petit plat.
MERCI
BISES
JO


Cécile 22/09/2010 09:38


C'est une superbe recette! gambas et lait de coco c'est super bon! Bonne idée!


passionnementcuisine 22/09/2010 14:30



merci bonne journée biz



Chaudronnette 21/09/2010 14:21


le lait de coco j'adore avec de la viande !!
bis chaudronnette


Miamana 20/09/2010 18:23


Ton assiette magniifique fait envie, bravo!


passionnementcuisine 20/09/2010 18:51



merci!!



red 20/09/2010 08:33


une délicieuse assiette de gambas.............
bisous


Bonpourlespapilles 19/09/2010 14:46


Superbe association et magnifique assiette !
Merci pour le partage,
Bon dimanche,
Julie


c-line79 18/09/2010 21:37


ça tombe bien, il me reste du lait de coco à utiliser et cette recette a l'air parfaite, merci;-)


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