gaufre salé au comté et lardons

 

 

Ce que je vais vous proposer est une recette que j'ai mis du temps à oser faire car les gaufres on les aimes sucré sure mais salés c'était moins sure!!!!!Et puis il y a quelque temps j'ai testé.............. c'est super bon!!!!!!!!!!!!!! J'ai fait le tour des blogs , j'ai fait un mix de ce que j'ai trouvé et j'espère que vous apprécierez..................

gaufre3

Dans votre panier : pour 6 gaufres

                                    * 600g de pomme de terre

                                    * 3 oeufs

                                    * 80 g de fécule de pomme de terre ou de la maïzena

                                    * 45g de beurre

                                    * 20 cl de crème liquide

                                    * 100g de comté

                                    * 200g de lardons allumettes



préparation  : éplucher les pomme de terre les essuyer puis les râper, je les mets dans un torchon pour bien les essorer car elles rendent beaucoup d'eau!!! Râper le comté.

                          dans un saladier préparer votre appareil avec les oeufs, la crème, la fécule et le beurre fondu. bien mélanger le tout puis rajouter les pomme de terre, les lardons et le comté mélanger et voila le tour est joué y plus qu'a cuire dans un gaufrier.

                          pour la cuisson tout dépend du gaufrier pour moi c'était à peu près 7 min par tourné. on peut faire plusieurs variante avec d'autre fromage.gaufre6.JPG

gaufre9.JPG

                          pour terminer c'est un plat complet, pour ma part  pas besoin d'entrée juste une belle salade verte en accompagnement le petit plus c'est  de mettre un morceau de mont d'or dessus ( j'ai vu cette recette sur un blog dont je ne pourrais vous citer le nom car je ne m'en souvient plus) et passer au four chaud quelques minutes juste pour le faire fondre!!!!!!!!!!!!!!!!c'est un vrai régale....................bon appétit!!!!!!!!!!

Emilie 18/09/2012 12:29

J'en ai l'eau à la bouche, ça à l'air super!!!

Pauline 17/09/2012 22:48

Miam ^^

C-line79 17/09/2012 10:52

ça tombe bien, ma fille m'a demandé des gaufres et je pensais en faire version salés. Autan dire que ta recette tombe à pic !

passionnementcuisine 18/09/2012 10:57



merci de ton com si tu fais la recette et que tu l'a publie n'oublie pas de m'envoyé le lien je te mettrais à l'honneur!! biz



LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 16/09/2012 13:31

Oh la la... quelle gourmandise ces gaufres !

Clemence 16/09/2012 07:43

terrible avec le mont d'or en plus !

lili 29/09/2010 21:41


mhuuuuuuuuuuuuum en voila des gauffres salés ki met leau à la bouche!!!!!!!!!!!


Brigitte 28/09/2010 18:22


Chose promise...
Et bien, ça commence bien!!!
J'adore cette recette et je vais m'empresser de la noter dans mon carnet pour la refaire un de ces jours.
Merci du partage Malika.
Brigitte


passionnementcuisine 28/09/2010 18:52



en tous cas merci de ton passage ultra rapide et de tout tes message très gentil!!! je te souhaite une bonne soirée et à bientôt



Bonpourlespapilles 27/09/2010 13:09


Miam, une gauffre salée ! Et avec du Mont d'Or, ça doit être un vrai régal !
Bon lundi !
Julie


Valérie 27/09/2010 10:59


Une réalisation bien réconfortante en ce mois de septembre bien froid ici !! avec le Comté de ma région je ne peux qu'apprécier
Je te souhaite un bon début de semaine

Bise, Valérie.


dalila 26/09/2010 23:08


humm sa doit etre sublime merci,bizzzou


nibele 26/09/2010 20:06


ça doit etre bien bon!!!
bises


c-line79 26/09/2010 18:28


Je n'ai jamais essayé les gaufres salé mais, ta recette me donne bien envie de me lancer!


passionnementcuisine 26/09/2010 18:47



alors tente tu le regrettera pas!! biz



axoulle 26/09/2010 17:07


super idée pour le soir


Chaudronnette 26/09/2010 10:20


bien pour le soir avec une salade verte !
bis chaudronnette


Pauline 25/09/2010 23:03


Huuuummmmm, elle est bien gourmande cette gaufre!!!!


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