lasagne à la bolognaise

comme cette semaine nous sommes 7 à la maison il fallait que je fasse des plats en quantité suffisante............. Les lasagnes est  un plat pour grande famille, qui plaît à tous !!!

bolo 4

bolo 3



dans votre panier : * 1 boite de lasagne sans pré-cuisson pour moi

                                   * 1oignon

                                   * 2 carottes

                                   * 300g de champignons de paris surgelée pour moi

                                   * 1 brique de coulis de tomate  500g

                                   * 800g de pulpe de tomate

                                   * 1 l de béchamel la recette est ici

                                   * 600g de viande haché

                                   * 1 CS d'huile d'olive

                                   * 4 CS de persil frais

                                   * 1 sachet de compté râpé

                                   * du parmesan

                                   * sel, poivre


Préparation :  Émincer finement l'oignon, couper les carottes en petit cubes. Mettre les champignons à cuire dans une sauteuse pour les dégelées, une fois toute l'eau évaporer les mettre dans un bol. Dans la sauteuse faire revenir l'oignon avec l'huile, ajouter la viande faire cuire quelques minutes. 

                          Par la suite ajouter les carottes, les champignons bien mélanger puis la pulpe de tomate, le coulis et le persil. Saler poivrer . Laisser mijoter sur feu doux pendant 20min.

                          bolo1

                          Préparer la béchamel.

                          Préchauffer votre four à 200°                       

                          Dans un grand plat beurré rectangulaire de préférence mettre une fine couche de béchamel puis alterner les couches de lasagne cru, de bolognaise, de béchamel et de parmesan. Terminer par une couche de béchamel puis mettre le comté râpé.

bolo2

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                               Faire cuire 20 min. Bon appétit.

jo 18/07/2010 20:46


hum quel régal tout cela, en commençant par la verrine de foie gras pour un dimanche, et le reste ...


saphia 07/05/2010 18:19


hummmm jador saa sa fe lontemp ke jen ai po manger


yo 30/04/2010 09:25


waw la chance!!!


yo 29/04/2010 15:11


j'adore les lasagnes et je n'en fais vraiment pas assez souvent!!!


passionnementcuisine 29/04/2010 22:14



ma belle mère ma offert une machine à pâte hier!! du coup les prochaine lasagne seront 100% maison..........



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