panna cotta chocolat blanc framboise

        J'ai trouvé cette recette sur un livre de cuisine vendu avec des magazines et quand je suis tombé dessus je n'ai pas pu résister  et vous vous croyez que vous aller pouvoir y résister ???

 

panna cottaJPG

 

Dans votre panier : 30 cl de coulis de framboises

                                   2 cc d'agar agar

                                   20 cl de crème liquide

                                   15 cl de lait

                                   75 g de chocolat blanc pâtissier

 

Préparation : Mettre le coulis de framboises dans une casserole avec 6 CS d'eau, le coulis je l'ai fait moi même avec des framboises surgelées un peu de jus de citron et du sucre glace. Porter à ébullition et ajouter 1 cc d'agar agar et maintenez l'ébullition pendant 2 min. 

           Verser le coulis dans 4 verrines maintenues penchées, puis les mettre au frais afin que le gelée prenne.

panna cotta (3)


            Dans une casserole , verser la crème, le lait et la chocolat blanc faire chauffer puis ajouter l'agar agar. Porter à ébullition.

             Verser dans les verrines remises à plat.

             Placer au frais pendant minimum 4 heures avant de servir.

 

Ce fut un délice et le chocolat blanc n'est pas du tout écoeurant. J'ai utiliser des petites verrines comme ça j'ai pu en faire pour toutes la famille!!!

                                    Voilà bon appétit.


          

cecile en balade 21/01/2012 21:59

j'adore cette idée ultra gourmande
bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 02/01/2012 22:40

superbe!!!!!

red 16/06/2011 13:43


j'adore tes verrines ...un délice
bisous ....


nibele 08/09/2010 20:06


hummmj'adore!!


passionnementcuisine 08/09/2010 21:42



même les enfants ont aimé!!!



c-line79 07/08/2010 15:10


Miam miam, j'en mangerais bien un petit pot!


passionnementcuisine 07/08/2010 20:21



oup's désolé y en a plus c'est parti plus vite que des petits pain ... lol



m_lunatique_91 06/08/2010 20:23


A DDOIIIIT ETRE TROP TROP BOOON
lol dsl pour cette agression...
super joli, belle presentation!!!


jo 06/08/2010 09:20


quel délice surement, il ne reste qu'à gouter ....


Valérie 06/08/2010 07:52


Délicieux mariage bien coloré j'adore
Je te souhaite une belle fin de semaine, bise

Valérie


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