pommes de terre farcis à la tomme

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Hello, aujourd'hui se sera une recette à base de fromage.........

             Cette idée m'est venu au moment ou je voulais faire de l'aligot j'avais acheté  de la tomme de savoie, un fromage que je n'avais jamais cuisiné ni goûté et puis l'idée de farcir le pommes de terres aux fromages me trotte dans la tête depuis un petit moment car si vous ne l'avez pas remarqué on n'aime pas du tout le fromage à la maison..........mdr!!!

      

 

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Dans votre panier : 4 pommes de terres assez grosse 

                                   300g de tomme de montagne

                                   100g de lardons

                                   vin blanc

                                   sel, poivre

 

Préparation : Laver le pommes de terre puis les mettre dans un plat allant au micro-ondes. Le remplir d'eau et faire cuire entre 10 - 15 minutes puissance max. Une fois qu'elles sont cuite les passer à l'eau froide pour couper la cuisson. Attendre qu'elles soient bien froide.

   Commencer par éplucher une partie de la pomme de terre couper un chapeau du côté de la longueur puis creusé délicatement avec une petite cuillère pour récupérer la chair. attention de ne pas casser la pomme de terre.

 

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Mettre la chair dans un saladier écraser la grossièrement puis ajouter le fromage coupé en petit cubes, bien mélanger, garder quand même 4 tranches pour mettre sur la pomme de terre une fois qu'elle sera farci.

    Faire revenir les lardons dans une poêle, une fois qu'ils commencent à bien dorer déglacer avec un peu de vin blanc laisse réduire un peu puis les ajouter au mélange pommes de terre fromage.

    Pour finir garnir les pommes de terre de la farce y mettre sur le dessus une tranche de tomme et passer au four à 200° pendant 15 min.

 


        Je vous souhaite de vous régalez................ Ce qui est sûre c'est que nous on s'est régalé mais comme mon très cher homme ne fait pas de repas sans viande j'ai accompagné mes pommes de terre farcis d'une bonne bavette bien saignante!!!!

 

 

 

            

  

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 24/09/2012 10:19

Elles sont terriblement gourmandes ces pommes de terre.

FLaure 24/09/2012 10:05

Une petite recette sympa avec une salade verte pour un soir.
Bonne semaine, FLaure

lili 29/09/2010 21:39


mhuuuuuuuuum tres apppetissante cette recette!!!!!!!!!!!


axoulle 29/09/2010 21:16


holalla avec la tommes j'adore


JO 29/09/2010 20:32


Je pense vraiment que vous, vous êtes drôlement régalés, à voir les photos!!! effectivement, c'est à tomber. Moi aussi il lui faut une viande à mon épousail.
Bonne soirée
BISES
JO


jennifer 29/09/2010 19:10


je te pique la recette,merci pour ton partage


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