smoothie au concombre

Voici une recette original et pas très calorique!!! que j'ai trouvé dans mon livre "6 chaises pour 25 invités?" j'ai beaucoup aimé c'est très frais mais les enfants n'ont pas du tout aimé!!!! Et oui c'était nouveau............lol

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Dans votre panier : * un concombre

                                    * 30 g de noisettes

                                    * 100g de fromage de chèvre frais

                                    * 1 branche d'estragon (pas mis)

                                    * 1 CS de vinaigre balsamique

                                    * 50 cl de lait moi j'en ai mis que 30 cl

                                    * sel, poivre


Préparation : Laver et couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur. Retirer les graine puis le couper en morceaux metter dans un blender puis mixer.

                         Faire griller les noisettes à sec dans une poêle pendant 5 min environ.

                         Ajouter le chèvre, l'estragon, les noisettes et le vinaigre balsamique à la purée de concombre. Mixer de nouveau en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'un smoothie lisse et onctueux.

                         Voila c'est prêt bon appétit!!!

 

Je suis désolé pour la photo qui est un peu flou!!

Normalement le smoothie est un peu plus vert mais comme j'ai lu  la recette à moitié j'ai épluché le concombre !!!lol

 

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